三大栄養素である「たんぱく質（P）」、「脂質（F）」、「炭水化物（C）」の目安とされる割合のことで、厚生労働省によって、下記の値が目標量として設定されています。（「日本人の食事摂取基準（2020年版）」の「エネルギー産生栄養素バランス」（厚生労働省）を加工して作成。）
※1PFCバランスの基準範囲の中央値（P：16.5%、F：25％、C：57.5％）を100として図式化
※2普通牛乳、加工乳（低脂肪）は日本食品標準成分表2020年版（八訂）に基づいたものです。
※3ヨーグルト、豆乳はそれぞれ日本食品標準成分表2020年版（八訂）のヨーグルト（全脂無糖）、豆乳（調整豆乳）に基づいたものです。
